然而，茶這個行業(yè)，入門門檻和技術含量都很低，教會徒弟，難免要餓死師傅。

-01-背井離鄉(xiāng)，拜師學藝

據(jù)坊間傳聞，茶圈有一茶人，多年前來云南找發(fā)展機會。

初來乍到，四處喝茶學習，偶然間認識了高先生，高先生的理論很有一套，茶葉品質也過硬。加上多年積累，茶葉生意很好。

茶人心想：如今的茶葉圈，太難混了，還不如拜高先生為師，學習茶葉理論，積累知識和制茶技術。

擇良辰吉日，鄭重拜師

于是，茶人在高先生面前，擺出一副萬分謙卑的姿態(tài)，一口一個學習，一口一個請教。

高先生一把年紀的人了，心里只渴望德高望重這四個字。

見茶人這般懂禮數(shù)，又年輕好學，且茶葉價值觀跟高先生一樣，這不就是高先生一直尋找的衣缽傳承人嗎？

在某個夜黑風高的夜晚，兩人小酌了幾杯，更加感覺相見恨晚。

于是，茶人借機提出要拜高先生為師，當即跪下磕頭：弟子飄零半生，只恨未逢名師點撥。先生若不嫌，某愿拜為恩師。從此以后，跟著師傅鞍前馬后，共鑄普洱大業(yè)美好未來。

高先生聽得一把鼻子一把淚，自己奮斗大半輩子，正好找個人接衣缽。如今終于有了傳人，心里那叫一個開心。

于是，挑選一個良辰吉日，鄭重地行了拜師禮。

-02-傾囊相授，師徒佳話

拜師后，茶人經(jīng)常跑到高先生的茶葉店里，鞍前馬后的伺候。

打掃衛(wèi)生、幫忙泡茶、幫忙發(fā)貨、清洗茶具，大事小事親力親為，逢年過節(jié)，人情世故非常懂。

高老師看在眼里，對這個弟子萬分滿意。

于是，當了半年關門的弟子后，終于接觸到了高老師的核心資源。

走進老師的圈子

春茶季，高老師帶著茶人去茶山。

高老師把弟子介紹給茶農(nóng)，說是自己的弟子，是自己人，不必藏著掖著。

高老師都這么說了，茶農(nóng)也就把茶人當成自己人，連鮮葉價格都實話相告。

高老師還帶著茶人走訪茶園，告訴茶人哪片茶園做出來的茶葉好喝。哪個山頭的茶，用什么工藝制出來好喝還存得住。

炒茶的時候，高老師在旁邊一邊看一邊指導，片刻不離。

揉捻的時候，高老師手把手教茶人把握力度，生怕弟子學不會自己的核心技術。

這些都是高老師做茶十幾年一步一步積累起來的，都是交了很多學費才總結起來的經(jīng)驗。

茶人一邊認真學習，一邊鞍前馬后泡茶掃地當司機，時刻把感恩高老師掛在嘴邊，高老師對這弟子，更加疼愛了。

拿到老師的資源

漸漸地，茶人接觸到高老師的客戶資源。

春茶季比較忙，高老師忙不過來，加上訂單多。高老師就把茶人和客戶拉在一個群里，讓茶人對接客戶，幫自己分擔一些。

茶人也不負期望，每一件事情，辦的非常漂亮。

春茶做完，茶人經(jīng)常跑到高老師的請示，請高老師指點，在茶葉店里幫忙打雜。高老師要出個差，茶人馬上就給高老師安排好。

幾年干下來，高老師對這個弟子，實在是太滿意了。

做茶的同行看在眼里，這一對師徒，是茶界師徒模范。

-03-徒弟單飛，師傅落寞

數(shù)年之后的某一天，高老師發(fā)現(xiàn)：

茶人來自己店里少了，逢年過節(jié)也不表示了。

就算偶爾來店里，也不似當初那么勤快，隨便坐一會兒，就說有事，離開了。

后來，就算高老師打電話叫茶人過來，茶人也推脫了。而且，就連以前經(jīng)常來店里喝茶的資深茶客，也不來了。

弟子另起爐灶

高老師隱隱感覺到：自己所有的東西，都被學走了。

鮮葉價格，茶人跟茶農(nóng)混熟了。地塊好壞也知道了。工藝也學會了。做茶多年，客戶也被挖走了一些。

漸漸地，兩人就沒什么往來了。只聽說茶人自己開了店，生意還不錯。

三年河東，三年河西

兩人偶爾碰面，是在春茶季的茶農(nóng)家里，正是當年高老師帶著茶人去的茶農(nóng)家里。

兩人寒暄一句，打了個照面，茶人說了一句：高總，好久沒見您了，有空我還得多到您那里學習。

在茶人嘴里，高老師成了高總，尤其是在共同的熟人面前，高老師這心里，真不是滋味啊。

而且，茶人也不是當年端茶遞水的徒弟了。

春茶季，茶人大手一揮，拿了茶農(nóng)家100公斤古樹，成了茶農(nóng)的座上賓。

反而是高老師，這些年客戶流失了不少，茶葉也賣不動了，拿貨也少了，茶農(nóng)對高先生，也是愛答不理的了。

老高看在眼里，有苦說不出，想來也只能認命。畢竟，徒弟是自己收的，資源是自己心甘情愿給的。

如今，只能板著一塊臉，默不出聲，打碎了牙往肚子里咽。

-04-弟子成了大師

過了幾年，突然有客人來問高先生：你認識某某某大師嗎？

這個大師非常牛，他做茶二十年，親制茶葉十五年，炒茶十數(shù)萬鍋，身邊有錢的客戶很多。他的茶，不僅工藝牛，茶葉品質也好，性價比高，賣的非常好。

老高無奈地嘆息一聲，搖搖頭。飲下一杯茶，全是無奈。

師徒角色互換？

又有一回，有茶友問：高總，你跟某某某大師的很多觀點非常像，茶葉風格也像，你是不是跟他學過茶呀。

老高很嚴肅地說：我不認識他。

客人走了之后，老高望著無邊黑夜，曾經(jīng)和茶人相遇相識的過程，收徒的往事，依然歷歷在目。

時過境遷，當初鞍前馬后的弟子，如今也成了茶圈有名的大師。反觀自己，倒是王小二過年，一年不如一年了。

更諷刺的是，在不知情的人眼里：弟子成了師，師反倒成弟子。

寫在最后：

茶行業(yè)，初始的師徒關系，本是方便傳承制茶經(jīng)驗和技術。

自從普洱茶火了之后，茶行業(yè)的師徒關系，多了幾分利益考量。

站在徒弟的角度：找個實力強悍的師傅，借助師傅的勢，更能在茶行業(yè)站穩(wěn)腳跟，混口飯吃。

站在師傅的角度：既為了技藝傳承，有了弟子更能彰顯自己的江湖地位。

站在旁觀者的角度：成年人的世界，合于利而動，不合于利而止。別人愿意拜你為師，聽你差遣，你總得有點什么讓人圖。只是，愿意教多少，主動權完全在師傅。

利益關系之下的師徒關系。當師傅沒有更多東西教給弟子時，也就是弟子單飛時。

有了這層顧慮，師傅教給弟子茶葉技能，總會留一手。代代相傳，一代留一手，很多傳統(tǒng)制茶技能，就這樣消失了。

這是無奈，也是人性的必然。

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